TREMPEUSE A AIR "CHOCO 15 R"

Allie simplicité, précision et économie d'énergie.

Carrosserie en acier inoxydable, isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation.

Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle,

capacité 12 kg de chocolat.

Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents (2 x 5kg).

Possibilité de connecter une sonde (option code 260590) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.

Cuve isolée = économie et stabilité de T°.

Tableau de commande Lexan™, touches sensitives, précision 0,5°C.

Thermostat précis 20 à 60°C avec voyant de régulation.

Dim. : 530 x 365 x 260 mm.

Poids : 9,690 kg.

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